学科紹介

普通科 製菓コース

Confectionary Course

甘い香りにつつまれて「技術」と「心」を育てます。

お菓子作りやお菓子を食べることが大好きなあなたへ。初心者でも食べる人を思い浮かべながら、「まごころで作る」ことから始めます。少しずつ専門的な知識を養い、製菓のことを学んでいき、各種コンテストやコンクール入賞を目指すことにもチャレンジしています。また、プロのパティシエからお菓子作りの基礎や技術を学ぶことができます。さらに、いろんな会場にも足を運び、たくさんの種類のお菓子にも触れるようにしていきます。おいしさや健康を追求し、生徒一人ひとりの個性を活かしたお菓子作りを目指します。